やどかり通信

クリスマスシーズン到来！新企画　オーストラリアワイン・ギフトパック登場

	投稿者: まこまこさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/31

この前お正月を迎えたばかりでは？という気もしますが、
今年ももう年末に近づいてきました。
クリスマスカード（年賀状）のご準備はいかがでしょうか？

このシーズンは、贈り物の時期でもありますよね♪
今回、ビンテージセラーズ社より、
クリスマスギフト用のおすすめツインパックワインセットが登場し、
早速オンラインワインショップでもリストアップしました。

通常、ワインを日本に送るには、日本でワインが通関する際、酒税などの諸税金がかかり、お受取になられる方が、その税金をお支払いになられる必要がありますが、オンラインワインショップでは、贈り主が諸税金も支払えるようアレンジができるので、クリスマスなどのギフトとして、お勧めです！

Oyster Bay Twin Gift Pack Pack　$31.99
ニュージーランド産の人気ワイン、オイスターベイ。
Oyster Bay Marlboruogh Sauvignon Blanc
& Hawkes Bay Merlot Twin Pack

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Henschke Twin Gift Pack 　$109.99
ヘンシュケからのスペシャルオファー商品。
Henschke Mount Edelstone Shiraz
& Coralinga Sauvignon Blanc Twin Pack

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Chandon Twin Gift Pack $54.99
オーストラリアで人気のスパークリングワイン、
シャンドンスパークリングのスペシャルセット。
Chandon NV
&Chandon Vintage Twin Pack

このほかにもスペシャルツインパックをご用意しております。
ローカルにも非常に人気が高いパッケージのため、
数に限りがあります。お早めにご連絡ください♪

一年の感謝気持ちに、オーストラリアワインをそえた贈り物を、今年はぜひ…。

シドニー日本人学校からのお知らせ

	投稿者: ゲストさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/30

シドニー日本人学校から学校説明会および日本人学級体験入学のお知らせです。ぜひご参加下さい！

■学校説明会
日時：１１月２０日（金）
時間：１２:３０－１３:３０
場所：シドニー日本人会（会議室）/Level 5, 333 George St, Sydney

■日本人学級体験入学のお知らせ
本校では、上記の説明会と併せて、ご駐在及び永住の日本人児童生徒を対象とした体験入学を来年１月下旬に実施いたします。　本校は、来年度１月18日が始業式となっており、この体験入学はNSW州の学校の学校休暇中に実施されるものです。

日本人学校に興味関心があるが、現在の学校のスケジュールと重なり、なかなか訪問・見学の機会のない方に是非、お出でいただければと思い計画、実施いたします。ご興味のある方は、是非、ご連絡下さい。

尚、教材準備等の関係上、お申し込みは11月末までに願います。

実施日　：２０１０年１月２１日（木）、２２日（金）
対象者　：現地校に通う駐在・永住の日本人児童生徒を主な対象とする。
対象学年：日本人学級　Ｙ１～９：各クラス最大５名まで
（ただし、要請があれば国際学級にも受け入れ可）

お問い合わせ先
軽部　又は　Yuko Ballinger
電話：02 9450 1833
メール：registrar@sjs.nsw.edu.au

ボウリング＠ダーリングハーバー

	投稿者: みほさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/29

最近は、また雨の日が続きます。

日本だと室内のバッティングセンターやビリヤード、ダーツ、ゲームセンターなど、ビル全フロアーが総合アミューズメントになっている施設があり、雨の日でもそこで一日中楽しめます。シドニーにも規模は小さいですが、ボウリング、ビリヤード、ゲームセンターが一つになった「ＫＩＮＧＰＩＮ」と呼ばれるアミューズメント施設がダーリングハーバーの3階にあります。

平日の夜は、バーと併設しているので、仕事帰りの若者がグループで飲みに行ったりしたついでに、ボウリングも楽しめるといったといった感じです。

週末の午後は子供連れの家族も多く、ちょっとした遊園地のような雰囲気になっています。少し薄く暗くネオンがありますが、オージースタイルのボウリングを楽しむことができます。

お得なファミリーパックもあり、月曜～日曜日まで毎日、午前10時～午後4時までは　家族4人で1ゲームずつ（合計4ゲーム）　2杯ソフトドリンクが付いて　Ａ＄40ぽっきり。
これはお買い得です。

また、子供用のボウリングを転がす道具もあり、便利です。

またお子様連れでない場合でも、毎日　午前10時～午後4時までは大人同士でも、1ゲームはＡ＄14、2ゲーム目からは1ゲームＡ＄10です。

午後4時以降もいゲームＡ＄16～18と割高になりますが、毎日遅くまで開いています。

室内でできるアクティビティーとして、ぜひお立ち寄りください。

ちなみに先週行った時のスコアーは88でした。。午前中に特訓したいです。

＊靴下はご持参ください。

詳しくはこちらまで。。。

オパールの魅惑的な世界第１０回　『オパールが念願を叶えてくれた！』

	投稿者: ゲストさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/28

オパールは、古代ローマ時代より、愛の宝石　『キューピットストーン』　
天使の石といわれ、『幸せを叶える石』　ラッキーストーン・パワーストーン・
お守りとして、愛されてきた、パワーのとても強い石です。

今回は、私の友人のお話です。
彼女は、何度か、シドニーに来ていましたが、とうとう、シドニーに
移住する事に決め、移住してから１年経ったときに起こったお話です。

彼女は、日本で、料理学校を経営、自ら、お料理を教えていました。
彼女のお料理、見た目も、お味も、メチャクチャ感動する素晴らしいセンスがあります。

本格的に移住してきてから、『地元の人（オーストラリア人）の元で、お料理がしたい！』
と、職探しを真剣にしていましたが、日本食レストランからは、
フードアドバイザーで、ぜひ！という声は、多数、かかりましたが、
彼女の願いは、最初は、皿洗いでも、野菜きりでも、何でも構わないから、
地元のレストランで、働きたい、と、強く思っていました。しかし、
地元のホテルのレストランなどでも、職歴が高すぎる、と、採用されず、
アッという間に、１年がたちました。

シェフの世界は、どこの国でも同じようで、まだまだ、男尊女卑、そして、
職歴の高い女性は、特に、敬遠されるようです。

彼女のお友達が、日本から遊びに来たとき、その方が、オパールを
買いたい、いう事で、オパールブリスに連れて来てくれました。

彼女は、よく、お店に遊びに来ていましたが、オパールには
興味がなかったようで、一度も、オパールを見ようともしませんでしたが、
その時、彼女のお友達に見せるため、ショーウィンドーから出して、
２００ピースほどのペンダントを入れた６つのトレイをお二人の目の前に
置いたところ、買う目的で来たお友達より先に、２００のうちの一つの
ペンダントを迷うことなく、手に取り、包み込むように持ったまま、見つめ続け、
１時間以上、離しませんでした。（本人曰く、離せなくなった、らしいです）

どうしても、そのまま、立ち去る事が出来なかったらしく、自分を引き寄せた
オパールをお買い上げ。

↑彼女が選んだオパールは、クリスタルオパールでした

その直後、不思議な事が起こりました。
ずっと前から、申請していた、とてもやりたかった仕事、それも、
３ヶ所から、すべて採用のお知らせが来たのです。

こうして、彼女は、自分の欲していた環境で、お料理の仕事に就いて、１年半たちました。

１年もの間、真剣に就職活動をしていても、すべてダメで、オパールと
出逢った途端、念願していた仕事に就けた、これは、単なる偶然かもしれません。
そうでないかもしれません。実際は、どうか、わかりませんが、彼女は、
興味がなかった私を一瞬にして、引き寄せて、魅了し、離す事が
出来なくなった
『あのオパールが、私の念願を叶えてくれた！』と、信じています。

私も、ずっと、彼女を見ていて、バラバラな時期にアプライしていた３件、
すべてから、同時期に採用の通知が来たなんて、単なる偶然とは思えません。

かなりの勇気を持って、人生で移住という大きな決断をして、
辛くても、真剣に、自分のやりたい事を掴むまで、歩み通した彼女。
そんな彼女の頑張りに、きっと、何か、目に見ないものが、ご褒美を
くれたのではないか、と、思わずにはいられませんでした。

「オパールの魅惑的な世界」バックナンバーはこちらをご覧ください。
第１回　「パワーストーンとしてのオパール」
第２回　「ご住職はオパールがお好き？」　　
第３回　「ブラック　オパール」
第４回　「オパールの神秘的なパワー」
第５回　「ホワイトオパール」
第６回　「幸運を引き寄せるオパール」
第７回　「ボールダーオパール」
第８回　「オパールパワーで健康維持」
第９回　「トリプレットオパール・ダブレットオパール」

『買わないけど・・・・・』、「間近でオパールを見てみたい！」
「パワーストーンの話をもっと聞きたい！」「オパールのパワーをもらいたい！」　
そんな時は、お気軽に、オパールブリスにお立ち寄りください。
オパールブリスは、ヒルトンホテル向かいのストックランド　ピカデリー
ショッピングセンター１階です。
詳しくは、オパールブリスＨＰ、または、下記の地図をご参照ください。

　　　　　　　　　　　　
Shop 19, Ground Floor, Piccadilly Plaza
210 Pitt St，Sydney NSW 2000 Australia
Tel +61 2 9267 3236　　Email mailto:info@opalbliss.com
オパールブリスＨＰ　　　　★オパールブリス　シドニー店★
楽天　　　　　　 ★楽天オークション★
ビッダーズ　　　　　　　　★オパールブリス☆オークション★
ブログ　　　　　★オパールブリス楽天ブログ★
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メルボルンカップ前最後の週末を控えて、

	投稿者: クボタさん 0Trackback
	2009/10/27

今年のコーフィールドカップは去年のメルボルンカップを勝ったBart CummingsのViewed　が勝ちました。個人的には一番人気に推されたPredatory Pricer（テイクオーバーターゲットの弟）に入れ込んでましたが、冷静にPPは勝てないかもと思ってました。バリアー14だしと思ってたら勝ったViewedはとなりの13。PPはこのレースで活躍できなかったために故障を疑われ翌日に精密検査を受けましたがなんともなかったようで一安心。思えば去年は一番人気だったWeekend Hustlerにウン百ドルつぎ込んでおり大人気なく「はぁすらぁー！！！」などと叫んでいましたが、Weekend Hustler は去年のこのレースが元で故障をしていまだに復帰のめどは立っていません。コーフィールドカップとはそんな恐ろしい競争です。
コックスプレートはムーニーヴァレーらしい展開で負担重量がほかの馬より十キロ近く軽い三歳の二頭がスタートダッシュで一気に先頭に立ち最終コーナーをまわって他の重い馬たちが加速して追いつく前に短いラストの直線を逃げ切るという展開。勝ったのはまたしても天才J B CummingsのSo You Think。ジョッキーのG Bossも完全復活を果たしました。バートはコーフィールドカップでもワンツーをきめ、コックスプレートを勝ち、しかも馬主も同じというお膳立て。
James Bart Cummingsは1927年サウスオーストラリア生まれの調教師。1953年に調教師のライセンスを取得し50年以上のキャリアをもち、勝ったG1は250を超え、メルボルンカップも12回勝っています。1990年代初めのリセッションで破産寸前まで追い込まれましたがなんとか調教師を続け、そして勝ち続け80歳を超える現在も第一線で活躍しています。去年のメルボルンカップ直後は半ば冗談で来年は13個目のカップを手にするとか言われてましたけどもしかしたら本当に勝つかも知れませんね。そして勝っても不思議ではない一人でもあります。
今週末のＶｉｃｔｏｒｉａ　ＤerｂｙやLKＳ Mackinnon Stakesを勝てばカップに出る権利が発生するのでアウトサイダーが出現するチャンスはまだまだあり、見逃せませんね。なにせ10着以内に入れば115000ドルですから。

住宅建設促進計画における新築物件の印紙税半額割引政策

	投稿者: ゲストさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/26

住宅建設促進計画（Housing Construction Acceleration Plan）における
新築物件の印紙税半額割引政策

物件購入において、政府から様々な補助金政策が出されておりますが、その中でも、永住者以外のテンポラリーレジデントが大いに利用可能な印紙税半額割引政策があります。この政策の期限は、今年一杯までとなっています。

物件購入には印紙税が発生しますが、印紙税とは具体的にどれだけかかるのでしょうか。（注：以下はテンポラリーレジデントによる物件購入時の印紙税額と％を示したものです。）

上記数字をご覧いただくと、印紙税額は30万ドルから60万ドルの物件購入額の場合、およそ3%～3.7%です。これらは物件購入額に追加して支払いが必要な大きな額であることがお分かりいただけると思います。

しかし、印紙税割引制度を利用されれば、これが半分に抑えることができます。対象ならびに具体的な条件は以下の通りです。

対象：
・　ファーストホームバイヤー非該当者であるテンポラリーレジデントや観光者。
・　永住者で既にファーストホームバイヤーの補助金を受け家を購入した人で、2件目を購入する方。

条件：
･　新築居住物件購入であること（賃貸用購入でも可）。
･　物件が$600,000以下であること。
･　売買契約日が2009年7月1日から2009年12月31日までのこと。
・　開発物件(オフザプラン物件)の場合は、決済が2011年6月30日までのこと。完成予定が2011年6月末日でも遅延のため実際の決済が2011年7月1日以降になった場合は適用無し。

by　ハーディング裕子

日本人弁護士：ハーディング裕子
スモール・マイヤーズ・ヒューズ法律事務所
住所： Level 2, 17 Welch Street, Southport QLD 4215 Australia　　　　　　　　　　
私書箱： PO Box 1876 Southport QLD 4215 Australia
直通電話： 07 5552 6621
ファックス： 07 5528 0955
Email： yharding@smh.net.au
ウェブ： www.smh.net.au

使えるワンポイント英会話レッスン - “あいづち”

	投稿者: ゲストさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/23

ベルリッツの英会話１ポイントレッスン

今回のテーマはあいづちです。

うなずくだけではなく、聞き手がうまくあいづちがを打てると、話しても話しやすくなり会話がいっそう弾むものです。実はこのあいづちがスムーズに会話の中で使いこなせるかによって、会話力の中の重要ポイントである会話のFluency（流暢さ）にも差が出ます！また、特に声だけでコミュニケーションを取らなければいけない、電話での会話ではこの「あいづち」は非常に大切です。

今回は、簡単なのに出そうで出てこない便利な「使えるあいづち英語フレーズ」をまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

☆単純にうなずく
　・Uh-huh.「そうですね。」
　・I see.　「わかりました」「なるほど」

☆同意を強調する
　・That’s good.「それはいい」
　・That’s right.　「その通り」
　・Exactly! 「その通り」　＊That’s rightよりさらに強調して同意するときに使います。
　・Fantastic!　「すごい。素晴らしい。」　＊オーストラリア人はよくこの表現を使います。
　・Sure.「もちろん」

☆同意しかねる時（Noよりもやわからい否定をしたいとき）や返答が確かでないとき。
　・Probably.「たぶん」　＊Maybeよりも若干その推測が確かなときに使います。
　・It depends.「場合によるね」
　・I am not sure.「よくわかない」

☆驚いたとき
　・Really?（↑）「本当に？」　＊尻上がりに言うと、相手の言葉への驚きをしめします。
　・No way!　「まさか、そんなはずがない！」

☆お礼に対する返答
　・You ‘re welcome. 「どういたしまして」
　・My Pleasure　「どういたしまして」　＊少しかしこまった言い回し。
　・That’s okay.　「どういたしまして」　＊比較的カジュアルな言い回し。
　・Anytime.　「いつでもどうぞ」
　・No worries.(No problem.) 「気にしないで」＊カジュアルな表現。オーストラリア人はよくこの表現を使います。

いかがですか？どれも簡単なフレーズなので、ぜひ会話の中に実際に取り入れて使いこなすようにしてみてください。慣れるまでは、それぞれのシチュエーションの中でお気に入りのフレーズを見つけて、繰り返し使っていくのも良いでしょう。
　
このように実際にすぐに使える英語を学習されたい方は、ベルリッツまでご連絡ください！

日本でもお馴染みのベルリッツでは、日常会話からビジネス会話までご要望に合わせて幅広いコースがお選びいただけます。
　
只今以下のコースについてスペシャル・キャンペーンを実施中！
プライベート・レッスン（マン・ツー・マン）/ 自由予約制。平日夜、土曜にもレッスン受講可。インテンシヴ・グループレッスン（4~6名）/ 平日午前中のパートタイムクラス。短期間で一般英会話が学べます。
　
詳しくは日本人スタッフのサチエまでお気軽にどうぞ！

Berlitz Australia Pty. Ltd
Ground Floor 35 Clarence Street, Sydney NSW 2000 (Wynyard駅徒歩3分)
TEL：9299-8541
E-mail：murakami@berlitz.com.au (日本語可)
Web: www.berlitz.com.au

祝！やどかり通信 100回記念　いつもご愛読いただき、有難うございます！

	投稿者: やどかりラウンジさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/22

この度、やどかり通信が100回目の配信を
迎えることになりました。
これも、ひとえに、ご愛読頂いている方のおかげと、
やどかりラウンジ運営陣、感謝の気持ちでいっぱいです！
そこで、やどかり通信100回を記念し、
ご愛読頂いているみなさまへ、
ささやかなプレゼントをご用意させて頂きました。

【応募方法】
■お名前（匿名でも可）　■ご連絡先（お電話番号またはメールアドレス）　
■やどかりクイズの答えを明記のうえ、お送りください。
ぜひ、やどかり通信へのご感想や今後取り上げてほしいトピックなどのご意見もお寄せください！

やどかりクイズ：　やどかりの配信は、今回で何回目？
メール送信先：　syd_removal@nittsu.com.au

【賞　　　品】
50ドルバウチャー（2名様）、ワイン（3名様）、特製スポーツセット/キャップ、ゴルフボール、ジャンパーなど（1名様）

【応募期間】
2009年10月22日から2009年10月31日受信分まで

【当選方法】
■当選された方には、こちらから電話又はメールでご連絡のうえ、賞品のお渡し方法をご相談させていただきます。なお、賞品の指定はできませんので、予めご了承ください。

これからも、みなさまの生活に密着した情報サイトづくりを目指し
一層励んで参りますので、ご愛顧のほど、どうぞお願い申し上げます。

ＪＡＰＡＺ＠ニュートラルベイ

	投稿者: みほさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/21

ニュートラルベイにあるスパニッシュ料理（TAPAS）のＪＡＰＡＺへ行きました。

そのお店はシドニーの食通なら知る人ぞ知る、世界のベストレストラントップ50に2004, 2005, 2006, 2007, 2008 そして 2009 に選ばれた『TETSUYA'S』から独立したシェフがオープンしたお店。

お店はこじんまりとしていて、10テーブルくらい？6時のオープンと同時にいき、最初はがらんとしていましたが、7時になると満席に。予約は必須です。

私達が頼んだのは

Aburi Salmon with Chili, Celery & Ginger Salad

Scallops with a Sweet Soy & Onion Butter

本日のお勧め？ベーコンのバナナ包み焼き？（忘れてしまいました。。）

Braised Wagyu Beef Cheek & White Almond Puree

Pan-fried Chorizo & French Green Lentil in Romesco Sauce

12 months Aged Manchego Cheese with Dates

今回は車で行ったので、お酒は控えましたが、ワインの種類もとても多くて、メニューもワインに合いそうなものばかりでした。

また、サイズも料理を出すタイミングも絶妙。まず、前菜が運ばれて、それが終わったと同時に熱々のメインといった具合に、かゆいとこに手が届いたような気分になります。（まるで心を読まれているのか？と思うほど！）

時々、まったくお客のお腹具合を考えずにどんどん料理がきて、前菜もメインもデザートも順不同でサービスしてくるお店がありますが、どれだけおいしくても、やはりがっかりしてしまいます。

ちなみにたびたび新しいメニューがあるので、リピーターが多いようです。

そして今日サーブを担当してくれたJAMESさん。

この人を目当てで来る人も多いのでは？と思うほど、スラッと長身で、よくお客さんを見ているなと思いました。最後も忙しいなか、私達がそそくさ帰ろうとすると、さりげなくドアを開けてくれました。ドアを出る最後まで、抜かりのない接客。ぜひ、見習いたいと思いました。

ホームページはこちら

165 Wycombe Rd
Neutral Bay NSW 2089

Phone: +61 (0)2 9904 0688
Email: enquiry@japaz.com.au

Opening Hours
Dinner: Monday – Saturday, 6:00pm till late
Lunch: Thursday – Friday, 12:00 noon to 3:00pm

License
Fully licensed
BYO (Monday - Wednesday & Lunch)

アーティストへの道のり　～オープンマイク～

	投稿者: さわさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/20

今回は、パブなどでやっているオープンマイクに参加してみました。
参加は無料。
1人　15分～30分程度の持ち時間ので自分が作った曲、カバーなどを歌えます。
ギターの弾き語りをする人が一番多いパターンです。
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YOUR　SPACEというオープンマイクのイベントによく行っていましたが
最近は１ヶ月前ぐらいから予約をしなければ参加できなくなっているほど
ポピュラーになってきてます。

おなじオーガナイザーが紹介してくれた場所で、
某H.L　レストラン　（ENMORE　RD沿い）に一度、参加してみました。
いかにも売れないイタリアンレストランの中で、歌うのですが、
歌を聴いているのは、歌っている人たちの連れてきた友達、家族数人のみ。

しかも、ミキサーとかを調整する人は誰もいないので、仕方なく楽器のセッティング、音の調整などをやらされたり。
レストランのオーナーはピザを食べに来た常連と酒飲んでるし。
この場所は最悪でした。

シドニー内でもオープンマイクイベントをやっている所が多いので、人前で（人がいない場所もありますが）歌いたい人は近所のパブあたりから参加してみてください。

CDなんかを持っている人は、聞きに来た人たちに配れば、有名になっていくかも？？
ときどきラジオ、レコードカンパニの人たちも来ていたりするので知り合いを作るのも手っ取り早いです。

The Waterfront 分譲販売説明会開催レポート

	投稿者: Tammyさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/19

先週の土曜、Homebush Bay の The Waterfront にて分譲販売説明会が行われました。ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました。当日はお天気もよく、地中海のウォーターフロントをイメージした街並みを、十分にご覧いただけたのではないかと思います。

セミナーはまず、スターツシドニー支店の寺田から、このプロジェクトの分譲販売について、そして積水ハウスグループより、この開発について、エリア・建物についてなどのプレゼンテーションが行われました。

そしてこのプロジェクトの現場まで視察へ。さらに既存物件の見学をしていただきました。

その後、なぜ今購入？という話題から、XLグループのYon氏より、ホームローンについてお話がありました。

質疑応答の後は皆さんフロアプランを見たり、更なる質問をしていただいたり、または The Waterfront 周辺を散策、とそれぞれに有意義な時間を過ごされたようです。

今回は約４０名の皆様にご参加いただきましたが、その後もたくさんのお問合せをいただいております。今回ご出席いただけなかった皆様、このプロジェクトにご興味のある方、ぜひスターツシドニーまでお問合せ下さい。

スターツ･インターナショナルーオーストラリア
Tel: 02-9285-2000
0053-120-2099（日本からの国際フリーダイヤル）
Email: syd@startsint.com.au

シドニーだって芸術の春？**ガラス工芸の展示会**

	投稿者: みほさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/15

日本はそろそろ秋の訪れを感じるころではないでしょうか？
秋といえば、食欲の秋、読書の秋、芸術の秋、と様々な五感を楽しむ季節ですね。

オーストラリアは春から夏にかけて、そろそろ暖かくなる季節なのですが、まだまだマフラーが必要な肌寒い日が続きます。まるで日本の秋のようです。また、シドニーにも、たくさんの美術館やギャラリーで展示会も催されています。今回は、題して【シドニーだって芸術の春？】をご紹介したいと思います。（無理やりですみません。。）

【Ranamok Glass Prize 2009】と呼ばれるガラス工芸の展示会がＣＩＴＹのAngel Place Office Toweにて開催されています。一般公募により、陶芸家を目指す方々が多くの作品を出品してします。毎回大賞として選ばれるのは一点のみで、ほかは入選になります。日本人の陶芸家を目指している方も出品し、入選を果たしています。

過去の大賞作品がホームページに載っていますが、どれも、各々の卓越した創造力と技術に魅せられます。闘魂こめた作品に圧倒されてしまいます。

写真では大きさや細部を見ることは難しいので、実物の迫力は一味もふた味も変わってくるのではないでしょうか。
また、入場料も無料で、一部購入が可能なものもあるようですので、ＣＩＴＹにおでかけの帰りにふらっと立ち寄るのもいいかもしれませんね。

【2009 Ranamok in Sydney 】

場所：Angel Place Office Tower
　　　　Foyer, 123 Pitt Street
　　　　Sydney, New South Wales

開催期間：　2009年10月7日～24日
開催時間：月～金曜　9.00 am ～ 5.00 pm
　　　　　　　土日　　　10.00 am ～4.00 pm

お問い合わせ：　Elizabeth MacDougall 0400 019 734
　　　　　　　　　　elizabeth@ranamok.com

詳しくはこちらまで。

シドニー南部、ポートハッキングのボート釣り

	投稿者: ウッチーさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/14

１０月１２日の日曜日、ポートハッキングでのボート釣り。このところ週末ごとに天気が悪く、計画していた釣行はことごとく流れてしまっていたので久しぶりの釣りである。

朝８時にクロヌラ駅前にあるボートハウスに集合。レンタルされたパーティーボートにはトイレ、BBQコンロ、キッチンがついており、10人程度の釣りには充分の広さだ。

狙いはこの季節限定のウルメイワシなのだが脂ののったアジ、サバも釣れるという。
２船に分かれて８時半出船、３０分ほどでポイント着。
ポイントに到着してアンカーを投入する。ボートが大きいのでこのアンカーが非常に重い。水深は１５ｍほどだがアンカーロープはこの3倍は沈めなければいけないので移動時には５０ｍのロープを引き上げることになり、これがかなりの重労働だ。よってポイント選びには慎重になる。

1号船の船長宮原氏はこのポートハッキングには足繁く通いこんでおりポイントを熟知している。
１号船と水深が同じラインになるように投錨してスタートフィッシング。

隣の船では早くもイワシが鈴なりで釣れあがっており気持ちが焦るのを必死にこらえ、寄せエサを入れたカゴと仕掛けを2セット投入する。

ところがなんとなく変な感じ。ボートから斜めに海中に入っているアンカーロープに引っ掛かってしまった。

何とか外して釣り再開。５ｍほど沈めた仕掛けが強く引き込まれる。横走りする正体はサバだ。イワシを釣る細いサビキ仕掛けなので思うように魚が寄せられない。アンカーロープに絡まってハイさようなら。

ロープを引き上げてハリを外す。隣も周りも順調に釣れている。焦るのを堪えて仕掛けを再投入。

またもやサバがかかる。今度はロープのない方に魚を誘導して無事ランディング。バケツに水を汲んでサバ折りにして血抜きをする。その様子を珍しそうに藤波さんの奥さんが見ている。

ボート内を見てみると目がマジになっているのは自分と後ろにいる奥井さんぐらい。
他は家族連れで実にのんびりとした雰囲気だ。

そして手すりにもたせかけてあった奥井さんのロッドが突然前のめりになって海中にもっていかれてしまった。

一部始終を見てしまった自分は驚きながら声をかける。
きっとでかいサバがかかったのだろう。買ったばかりのタックルだそうだ。（と横目で自分のタックルは大丈夫か確認する）

ほどなくして奥井さんの隣で釣っていた藤波さんの娘さんのロッドが大きくしなる。ここで奇跡が起こった。

奥井さんの竿が釣れ上がってきたのだ。しかも魚までついている様子。奥井さんは無事にロッドとサバをゲットすることが出来たのだった。

その後、サバが釣れなくなり船中アジとイワシがポツリポツリといった状態になる。
自分はタックルを２セット用意し、上から５mと下から３ｍにタナをあわせていたのだが、ロッド１本の子供たちがイワシを次々と釣り上げるのだ。

「上でつれた」「エサはつけたほうがいいみたい」「底の方でつれた」　釣れた人のコメントにはものすごい説得力がある。これには大人も子供も関係ない。
堪らず声を参考にして仕掛けをタナにあわせたりするのだがぜんぜん釣れない。　

隣の渡辺夫妻も首をひねるばかり。自分にはイワシが幻の魚になりつつあった。

あまり釣りをしたことがないように見える藤波さんの奥さんのロッドが大きく曲がっている。
魚が水面に顔をだしたところでイワシを釣るサビキ仕掛けで強引にゴボー抜き。

つれたのは４６センチのマゴチ、よくぞ抜き上げました。

イワシが（自分には）釣れないのでぽつぽつ底の方で反応があるアジに狙いを絞る。これが何とかハマって沖上がりまでに１５匹のアジが釣れたのだった。
家に帰ってこのアジをタタキにして食してみたところ、こちらにきてからこんなに脂がのって最高のアジは食べたことがないくらい驚きの美味しさでした。

イワシは残念ながらシーズンが去りつつあるようです。
こんどはポイントがわかったところでカヤックを漕いで釣りをしてみたいと思っています。

今週末開催の分譲販売説明会、まだ間にあいます！

	投稿者: Tammyさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/13

来る１０月１７日(土)に、Homebush Bay に新しく誕生する The Waterfrontにて開催予定の販売説明会。積水ハウスグループがオーストラリアで初めて分譲販売するプロジェクトの販売開始を前に、販売代理店スターツインターナショナルオーストラリアが開催いたします。まだ若干の空席がございます。お早めにご予約を！！

The Waterfront 分譲販売説明会

日時：10月17日（土）　午後2時から
場所：The Waterfront at Homebush Bay
　　　　25 Bennelong Road, Homebush Bay
地図はこちらから
＊完全予約制

予約はこちらから　
02 9285 2000　
スターツ･インターナショナル･オーストラリア

冬に逆戻り気味のシドニーで風邪気味のときに食べるなら…

	投稿者: Yukiさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/12

シドニーはここ２週間ほど冬に逆戻り？？といわんばかりの寒い、あるいは風がものすごく強い日が続いていますが、そんなときは日本食が特に恋しくなる！のは私だけでしょうか？。温かいお鍋やラーメン、食べたくなりませんか？スターツシドニー支店オフィスから徒歩１分でいけるめんやシティー店。よくランチタイムに大変お世話になっておりますが、今日は風邪気味･疲れ気味の私にぴったりのラーメンを頂きました。

豚キムチラーメン

今回は、豚キムチと相性がよさそうな、スープ濃い目の味噌味をチョイス。

美味しいものを食べ過ぎて胃腸が弱り気味の同僚は、Yasai lover's Udonを頂きました。こちらもさっぱりとしていて美味しそう…。

ラーメンでリチャージしたおかげで、ランチ後はものすごく元気に。またこれからもお世話になります！

めんや　シティー(CBD)店
Shop 2, 1 Market Street, Sydney NSW 2000

熱血引越日誌第二十八回/説明会を見逃した方！必見！日通のプロ梱包

	投稿者: かわべさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/08

9月10日にチャッツウッドで行なわれた「第四回引越説明会」では、作業スタッフによる「梱包実演」が非常に好評でした。今回、ご参加できなかった方にも「日通の海外引越の梱包」を一挙公開します。必見です！いざ、「お引越し」というときに「梱包のプロの技・コツ」を是非、試してください。

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引越しの準備に関しては、「熱血引越日誌第八回/お引越しのお役たちガイド」と「日通の梱包資材」もご覧ください。

1.　危険品や貴重品が混入しないように梱包しましょう。
危険品については、こちらから。

2.　衣類はハンガーごと掛けるタイプのカートンもありますが、非常に嵩張ってしまいます。衣装ケースのような、Lサイズのカートンに寝かせて入れることをお勧め致します。衣類を入れる場合には、箱の上下には、紙を敷くと埃防止や開梱時のカッターでの破損を防ぐことができます。詰めすぎると皺の原因にもなります。また、衣類がスカスカですとヨレの原因にもなります。詰め加減が重要です。（目安としては、スーツであれば5～6着。コートであれば3着。薄手のジャンパーであれば10着。）

3.　書籍はSサイズのカートンに大きいものから寝かせて入れます。幅が広く寝かせて入らない雑誌、ファイルなどは立てて入れますが、立てるとヨレの原因にもなるので注意しましょう。重くならないように、文具類や雑貨と組合せて梱包しましょう。（25kg超えたら、重すぎです！）

4.　高価な靴やバックは詰め物をして型がつぶれないような箱への詰め方をしましょう。重い物から順番に詰めて、押し込みすぎないことがポイントです。

5.　おもちゃなど嵩張るものは軽いぬいぐるみなどとうまく組み合わせてMサイズに大きいもの、重いものから順番に入れていきましょう。細かいものは紙でひとまとめに包むか、ジップロックやタッパー、小箱などに入れてバラバラしないようにします。

6.　ゴルフバックはGサイズの専用カートンへ傘や長いものと一緒に入れると良いでしょう。

7.　食器（お皿）の梱包にあたっての注意点：

・　小さい箱（Sサイズ）カートンを使用する。
・　紙で包んだお皿、グラスは箱に対して縦に入れていく。
・　カートンに食器を直接入れず、カートン底にはクッション材を入れる。
・　カートンの上部にもクッション材を入れてから箱を閉じるようにする。
・　隙間ができたら、詰め物をしてカタカタしないように箱詰めする。
・　梱包後、箱には「Fragile(割れ物）」の表示をする。

　お皿の梱包

　グラスの梱包

箱に入らないものは、日通スタッフにお任せください。
責任を持って梱包致します。

8.　プラスチックの衣装ケースは、衣類を入れて結構です。重すぎるのは割れの原因になりますので注意が必要です。タイヤが取れるものは、取り外して梱包します。カートン資材の巻き段と呼ばれる梱包資材で衣装ケースが開かないようにカートン資材で包み込みます。

9.　家具については、分解できるものは分解し、それぞれの家具にあった梱包資材を使用して梱包をします。勿論、弊社では裸のままでは、輸送しません。ネジなどの部品は「部品袋」にて管理し、配達時に組み立て、設置まで責任をもって行ないます。

　机の梱包

　椅子の梱包

　タンスの梱包

タオルや軽い素材を使った上手な賢い梱包方法：

注意！海外引越では箱詰めした内容品の詳細が発送の際に書類として必要になります。梱包したものの詳細、個数を必ず梱包明細書（Packing List)に記載しましょう。

梱包明細書の書き方は、こちらから。

ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください！

お問い合わせ・お申込みはこちらまで・・・
1800-154822　（ひっこしはにっつう）
Email：　　　 syd_removal@nittsu.com.au
ウェブサイト：www.nittsu.com.au

簡単！コーンビーフ

	投稿者: みほさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/07

オーストラリアの代表的な肉料理「コーンビーフ」。スーパーでは、ローストビーフの隣にどんっと並んであります。
小さいものなら、500グラム、大きいもので2キロ程度の大きさになります。

今回は4人前（一般より少し大食いなので）の約2キロのコーンビーフを使いました。コーンビーフは通常、朝から弱火でコトコト煮込むとおいしいのですが、働いていて火をつけっぱなしにできない場合や、早く食べたい時は私達は2時間で作ってしまいます。これも意外とおいしかったので、紹介したいと思います。

【用意するもの】
*コーンビーフ（スーパーでCORNED BEEF SILVERSIDEと記載があるもの）　2キロ
*ビネガー　1と1/2カップ
*ブラウンシュガー　大さじ4杯
*たまねぎ　半分
*CLOVEＳ 9粒
*塩　少々

<サイドディッシュ>
*人参　　
*ジャガイモ
*さやえんどう

<ソース>
*牛乳　出汁と1対1
*小麦粉　スプーン4
*ハーブミックス
*塩
*胡椒
*玉ねぎ　一個

①大きなお鍋にコーンビーフを汁ごと全部入れます。それに熱湯をお肉が半分以上隠れるくらい注ぎます。
②ビネガーをお肉が見えなくなるまで、注ぎます。（お好みで調節してください）
　私はすっぱいのは苦手なので、少し少ないと思います。
③ブラウンシュガーを入れます。

④最後に写真のように玉ねぎにＣＬＯＶＥを指したものを入れます。塩も少々。これで中火弱でコトコト1時間半～2時間煮詰めるだけ。時々、灰汁を取り除きます。

⑤出来上がり30分前にサイドディッシュをお肉の出汁を使って、蒸します。さやえんどうは15分前くらい。お鍋に余裕があれば、お野菜も一緒にいれるとよりおいしいです。
⑥ソースを作ります。オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りを小麦色になるまで炒めます。そこに、ハーブミックス（スーパーで瓶詰めで売ってます）、小麦粉をいれて、玉ねぎがクタクタになるまでホークで混ぜ合わせます。

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⑦そこにお肉の出汁と牛乳を一対一の割合で足していきます。弱火で煮詰めて、クリーミーぽくなったら、火を止めます。

⑧お肉を薄く切り、ソースをかけて、出来上がり。

一日煮込むのとは、やはり柔らかさが少し劣りますが、十分おいしいです。
余ったら、また煮込んで次の日に食べてもおいしいです。
ぜひ、お試しください。

シドニー日本人学校　PTA主催のFETE♪♪

	投稿者: ゲストさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/06

シドニー日本人学校のPTA主催で行われるFETE。茶道や生け花の体験やバザー、日本食など、大人から子供まで楽しめる企画がいっぱい！！あなたもいかがですか？

１１月１日(日)
午前１０時～午後２時３０分
雨天決行

＊ペットを可愛がるということ＊

	投稿者: あつこさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/05

我が家のジャックラッセル「タイガー」の話を前回しましたが、実はネコも２匹います。ネコは飼っているのではなく「居る！」というのが正しい言い方。

斜め前の家にFOR SALEの看板が出て、「引っ越したなぁ～」って思っていたら、痩せた黒いネコが我が家の前庭に突然来るようになった。このネコはタイガーと散歩をしていると自分の家のドライブウエイに止めてある車の下に隠れていて、タイガーが前を通ると鋭い爪でタイガーの顔を引っかく意地悪な大ネコに似ている。「えっ！」同じネコ？？だけどすごく痩せて、か弱そうで、とても犬を引っかくネコには見えない。でも、どう考えても斜め家の人達が引っ越したら、ネコが来た。

確かにあのネコだ！捨てられてご飯を食べていないから痩せたんだ！毎日、我が家の前庭に来ては「ミャーミャー」鳴くので、子供の時に飼っていたネコを思い出し、白いご飯にここでは高級な鰹節をかけてあげたらおいしそうに食べた。「お腹がすいていたんだねえ」と何回かあげているうちに、食べなくなったので、スーパーでお肉味のFOODSを買ってきてあげたら、これがよく食べる、よく食べる。オージーネコはやっぱり魚よりお肉好き！

「良かったね！これで元気になるねえ」と、嬉しくなったけれど、ほんとに捨て猫？人の家の猫にご飯を上げてもいいの？あげなければどうなるの？と散々悩みましたが、名前を「ミーちゃん」と名付け、今も毎日朝晩ご飯を食べ、昼間は外をぶらぶら、夜はランドリーで丸くなって寝ています。

.....でもう１匹も黒いネコと少し時をずらして我が家の前庭に来るようになったシマネコ、こちらはもっと痩せていて声もあまり出ない。こちらは、「ハーちゃん」と命名。「ミーちゃん」と「ハーちゃん」は仲が悪い事、「2匹もいいの？」という不安な気持ちから、ご飯は上げるけど家の中には入れないハーちゃん。ミーちゃんとはビミョーな差。差別してごめんね。いつも罪悪感を抱きながら玄関のドアを閉める毎日。

オーストラリアにはRSPCA(Royal Society For The Prevention of Cruelty to the Animals)という団体があります。昨年度１年間で、犬・ネコ併せて約140,000匹を引き取っているそうです。捨てられたり、虐待されたりしたペット達、RSPCAに引き取られ一定の期間内に誰かに貰われない限りは処分されてしまいます。こんな無責任な人間が多いのかと驚かされましたが、我が家もこのネコたちのお世話を最後まで出来るのか？

今、RSPCAに連れて行くのが正しいのか、心の隅で思っていながら、「ミーちゃん」と「ハーちゃん」のや可愛い顔を見ると、ついつい、ごはんをあげてしまう毎日です。

記念日に是非♪リゾート気分の素敵なレストラン♪Peats Bite at Hawkesbury River

	投稿者: もんさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/04

先週末、協業会社であるLPC Australiaより１５周年記念パーティにご招待頂き、スターツから２人参加してきました。

パーティーの内容は当日まで一切非公開。朝１０時半にLPCオフィスで集合、とだけ聞かされ、わくわくどきどきしながら向かう私たちを待ち受けていたのは、ハンマーリムジン。

朝方のサンドストームの影響でプランBの行程となり、ハンマーが目指す場所はシドニー北部のHawkesbury River。そこからボートに乗り継ぎ、急スピードで川を上ること約１５分。山のふもとにやしの木がそびえ立ち、そして可愛らしい小さなオープンテラスのレストランPeats Bite。シドニー中心部から車（＋ボート）で約１時間半ほど離れたところにあるリゾート気分に浸れる素敵なスポットで長いランチを頂きました。因みにプランAではハンマーでRose Bayに向かい、そこから水上飛行機でこのレストランに来るという予定だったため、そうすると約３０分後には到着するそうです。

ランチはおまかせコースで、前菜からデザートまで数え切れないほどの料理が運ばれきました。

お食事の後はレストラン周囲でリラックス。お天気も良くなり、優秀でかつフレンドリーなLPCスタッフと、とても充実したそしてとても楽しい時間を過ごしました。

ところでこのレストラン、とにかくスペシャル感一杯。記念日やお誕生日など、いつもとちょっと違った演出をしたい時にはぜひお勧めです！

Peats Bite
Rod and Tammy Miljoen
Sunny Corner, Hawkesbury River
Ph 02 9985 9040
Fax 02 9985 9077
Webはこちらから

ダーリングハーバー　フェスタ【ラテンの魅惑】

	投稿者: みほさんコメントの追加 0Trackback
	2009/10/01

いよいよ10月2日～5日は毎年恒例のダーリングハーバー　フェスタが始まります。
一年の中で最も生き生きとした刺激的な文化イベントとして、大変注目を集めているイベントです。
これはラテンアメリカの音楽と文化に関するオーストラリア最大の祭典で、ダーリングハーバー全体がラテンアメリカならではのリズムと華やかさ、セクシーさに溢れます。４８０以上のパフォーマーが各々ヒスパニック音楽と世界中のダンスを観ることができます。
（写真はイメージです。ブラジリアン　フェスティバルの様子）

ちなみに先々週はブラジリアン　フェスティバル、先週はマレーシアン　フェスティバルが開催されました。コスモポリタンなシドニーですが、この時期になると、様々な国の郷土料理やダンスを楽しめます。

私も先々週は　ブラジリアンに人気のアマゾン流域でとれる種子「ガラナ」のエキスを利用したジュース【ＧＵＡＲＡＮＡ】と牛肉とサルサソースのバーガーを食し、、、

先週はマレーシアの【ＡＰＡＭ　ＢＡＬＩＫ】と呼ばれるパンケーキ（ナッツのとうもろこしが入ってます）とマレーシアンスタイルのＲＯＴＩ（東南アジアで食される薄いパン）とカレーの【ＲＯＴＩ　ＣＡＮＡＩ】とサテーを食しました。マレーシアの方が作っているので、味も本格的！

周りも各々の休日スタイルで、ご飯を食べたり、芝生に寝そべったり、音楽を聴いたり。。。

聞き慣れない言葉が飛び交って、気分はまるで異国にいるようです。

週末はダーリングハーバーで異国情緒を味わってみませんか？？

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